銅板美食，今天要跟大家分享位於鶯歌建國路246號的傳統美食｢破鑼｣餐飲店，是許多鶯歌在地人自小吃到大的老店。

破鑼飲食店門口

　老闆娘吳素蘭的女兒說：阿公經營傳統小吃從破破的攤子到現在的店面規模也已70年了。老闆娘一邊忙著烹煮客人的餐點，一邊推薦店裡的人氣料理｢紅燒肉｣、｢擔仔麵｣、｢白菜滷｣等等，都是許多遊客、饕家必點美食。

美味的紅燒肉

可口小菜以及料多實在的肉羹湯

特別一提的是，「破鑼」的湯麵的湯頭是用豬頭和菜頭去熬煮好幾個小時而成，所以當排骨麵一入口，馬上就能吃出｢精燉｣的好滋味。

花少許的代價就能吃到美味，值得推薦！