週三, 12 八月 2015 02:56

銅板美食:「巷仔內」才吃得到的50年老店阿英傳統小吃

阿英傳統小吃創立在1967年,第一代的阿婆在未拓寬的建國路旁經營;第二代則是前任里長,里長卸任後與第三代的兒媳於2008年端午節前夕在公有市場後方的現址開業。

鶯歌人早起的「灶腳」阿英傳統小吃



 

阿英傳統小吃的開店時間配合在地民眾作息,但對外地遊客來說卻很另類,營業時間從一大早的六點半營業到下午二點,所以會來到這裡用餐的,十之八九都是在地的鶯歌人,以及早起出遊的登山客,稱得上是道道地地的在地隱藏版美食。

 第三代老闆沈建成推薦店內人氣小吃:腿庫肉、肉羹湯、切仔麵、紅燒肉和生腸。老闆說因位在鶯歌公有市場後信義街64號旁的巷內,所以,食材都不用囤,每天現挑、現買,都是「尚青ㄟ」。


阿英傳統小吃最讓人回味無窮的腿庫肉



阿英傳統小吃的古早麵



阿英傳統小吃的肉羹湯料多實在,喝完了還想再來一碗



 其中「腿庫肉」以傳統古法、細火慢燉,不添加任何人工香料,外皮、瘦肉均呈現豬腿的鮮美口感,延續了道地美味。

 有仁曾經在臉書介紹過阿英傳統小吃,但由於位置實在很難找,許多好友們找不到之前介紹過的「阿英傳統小吃」在哪裡?現在就再網站上報乎你知,讓更多鄉親品嘗過後不但成為老主顧,還會「呷好逗相報」,這種好口味真的是「巷仔內」才會知道啦。


大隱隱於市的阿英傳統小吃,是真正「巷仔內」的美食




店家資訊(地圖
地址:鶯歌區中正一路78巷27號(由鶯歌公有市場後信義街64號旁的巷內過去比較好找)

 
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